ZŠ Nerudova - rekonstrukce školní kuchyně - projektová dokumentace

Předmětem plnění veřejné zakázky je vypracování projektové dokumentace pro výběr zhotovitele a realizaci rekonstrukce školní kuchyně ZŠ Nerudova v Českých Budějovicích. Rekonstrukce je vyvolána zdvojnásobením počtu strávníků za uplynulých pět let. PD bude řešit úpravy a doplnění prvků technologie gastro. V maximální možné míře budou využita stávající zařízení. Součástí této části projektové dokumentace bude i instalace nového separátoru tuků. Výše uvedené instalace jsou podmíněny nutnými stavebními úpravami, které budou řešeny samostatnou částí projektu. Jejich součástí bude, jako samostatný stavební objekt, i rekonstrukce venkovní rampy kuchyně. Stavební objekt rampy bude zpracován v projektové dokumentaci tak, aby realizace tohoto objektu byla případně možná zcela samostatně, bez vazby na ostatní části projektu. V návaznosti na technologie gastro bude projektová dokumentace řešit nutné instalace technologií TZB, které umožní provoz zařízení gastro a zajistí splnění parametrů vnitřního prostředí. Jedná se zejména o profese vzduchotechnika, topení, zdravotní instalace, elektroinstalace a měření a regulace. Projektant zváží i možnost instalace stínící techniky pro kuchyni a jídelnu. Projektová dokumentace bude zpracována tak, aby umožnila samostatnou realizaci technologie gastro a všech s ní souvisejících stavebních úprav, samostatnou realizaci technologií TZB a samostatnou realizaci rekonstrukce venkovní rampy kuchyně. V tomto smyslu je tedy nutno zpracovat i výkaz výměr, a to zejména část VRN. Nedílnou součástí projektové dokumentace bude i nutná inženýrská činnost vč. získání eventuálního stavebního povolení a zpracování plánu BOZP. Projektová dokumentace bude zpracována jako jednostupňová. Nabídka na zpracování PD musí obsahovat i autorský dozor – viz návrh smlouvy o dílo. Musí být zohledněna samostatná realizace různých částí projektu.