Dodávky krmného masa (hovězí čtvrtě+hovězí srdce) pro potřeby Zoologické a botanické zahrady města Plzně, p.o.

Předmětem plnění veřejné zakázky jsou pravidelné, opakované dodávky : - krmného masa - hovězí čtvrtě, přední a zadní části; v poměru cca 56 % přední : 44 % zadní, v ročně průměrně dodávaném množství cca 9.600 kg předního hovězího masa a 7.600 kg zadního hovězího masa, - hovězího srdce v ročně průměrně dodávaném množství cca 25 ks dle této specifikace : - Čtvrcení hovězího masa kratší, tj. mezi 6 – 7 žebrem, - Tučnost hovězího masa do II. třídy, - Stáří poražených kusů maximálně do pěti let.