Stavební úpravy školní kuchyně MŠ Pohádka, Mělník

Předmětem zakázky jsou stavební úpravy školní kuchyně v objektu mateřské školy Pohádka, Mělník. Úpravy spočívají ve stavebních úpravách kuchyně (varna s provozními úseky), místnosti hrubé přípravy, skladů potravin (sklad zeleniny a chlazených odpadků), skladu čistících prostředků, ústřední chodby. Vznikne malá šatna a komora. Po více než 40 letech se stalo vybavení nevyhovujícím a stav technologie rovněž. V havarijním stavu je kanalizace, hlavně podlahové vpusti (guly), rozvody studené a teplé vody. Rozvody VZT již nevyhovovaly, ty byly vyměněny v loňském roce. Stavební úpravy na ně navážou, dojde jen k drobné úpravě odtahových digestoří. Rozvody VZT byly převážně mimo provoz a nesplňovaly hygienické předpisy a ztěžovaly práci zaměstnancům kuchyně. V minulých letech proběhla dodávka a montáž nové VZT na stávající pozice gastro, nyní dojde k lokálním úpravám stávající VZT na nové pozice gastra. .